Fruchtiges Sommer-Dessert im Glas mit baelanse bar

Fruchtiges Sommer-Dessert im Glas mit baelanse bar

Fruchtig, cremig und perfekt für den Sommer! Dieses einfache Dessert im Glas ist in wenigen Minuten zubereitet und macht sowohl optisch als auch geschmacklich einiges her. Die Kombination aus frischen exotischen Früchten, cremigem Kokosjoghurt und knusprigen baelanse bars schmeckt einfach nur himmlisch.
Dank des baelanse bars enthält dieses sommerliche Dessert außerdem 10 Milliarden Bakterienkulturen sowie wertvolle Ballaststoffe. 


Was steckt in diesem Dessert?

Mango und Nektarinen liefern natürliche Ballaststoffe. Der Kokosjoghurt punktet zusätzlich mit natürlichen Bakterienkulturen.
Die gesunden Fette aus Kokos und Nüssen sorgen für eine angenehme Sättigung. Gleichzeitig bringen die enthaltenen Früchte bereits eine natürliche Süße mit, wodurch kein zusätzlicher Zucker notwendig ist.

 

Zutaten (für 2 Portionen)

  • ½ Mango

  • 2 Nektarinen

  • 300g Kokosjoghurt

  • 2 baelanse bars (besonders gut: Cashew Pistachio)

  • 1 TL Kokosraspeln


Zubereitung

Mango und Nektarinen in einen Mixer geben und zu einem Fruchtpüree verarbeiten. Die baelanse bars in kleine Stücke schneiden oder grob zerbröseln.
Dann geht es ans Schichten: erst eine Lage Kokosjoghurt, dann das Fruchtpüree darüber und zum Abschluss die Riegelstücke mit Kokosraspeln. Das Ganze dreimal wiederholen, servieren und genießen. 🫶🏼

Darmwissen kompakt

Was sind Probiotika und Präbiotika?

→ Probiotika sind lebende Bakterien, die deinen Darm besiedeln. Präbiotika sind Ballaststoffe, die diese Bakterien ernähren. Für eine gesunde Darmflora sind beide wichtig.
Warum ist ein gesundes Mikrobiom so wichtig für meinen Darm?

→ Als Mikrobiom bezeichnet man die Gesamtheit aller Mikroorganismen (z. B. Bakterien oder Viren), die den Menschen oder andere Lebewesen besiedeln. Dein Mikrobiom im Darm ist so individuell wie dein Fingerabdruck und beeinflusst deine Verdauung, dein Immunsystem, deinen Stoffwechsel und sogar deine Stimmung.

Welche Lebensmittel sind besonders gut für meinen Darm?

→ Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte und fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut oder Joghurt fördern eine gesunde Darmflora. Auch gesunde Fette aus Nüssen und Samen sowie sekundäre Pflanzenstoffe können das Mikrobiom positiv beeinflussen.

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